Categorie: Utile/Sfaturi

Crețișoara, „medicul” rănilor

Proprietățile terapeutice ale crețișoarei sunt diverse, în corelație cu componența biochimică: astringente, antidiareice și anticoagulante (datorită taninurilor), stomahice, antihemoroidale, diuretice, antiinflamatoare, cicatrizante, tonice, vulne­rare, sedative, decongestive ale ficatului, cardiotonice și întăritoare ale inimii.

(mai mult…)

Coada calului, un veritabil cicatrizant natural

Una dintre plantele foarte utilizate, mai ales în medicina naturistă, cu numeroase virtuți tămăduitoare este coada calului. Aceasta este cunoscută și sub denumirile populare ca barba ursului, barba sasului, brădișor, coada pisicii, peria ursului, iarbă de cositor.

(mai mult…)

Fasolea verde, adjuvant în hepatită sau ciroză

Un aliment cu proprietăți benefice asupra organismului este fasolea verde sau galbenă sau, cum i se mai spune, păstăi. Aceasta a fost adusă în Europa din America Centrală. În România, se pare că a ajuns prima dată în anul 1742, iar de atunci păstăile sale au devenit parte integrantă a bucătăriei tradi­ționale. Datorită conținutului mare de proteine a fost supranumită „carnea săracului”.

(mai mult…)

Cum folosim uleiurile alimentare

Uleiurile au un rol esenţial în absorbţia şi transportul vitaminelor liposolubile (A, D, E, K), la trecerea prin peretele intestinului subţire şi în protejarea membranelor contra proceselor distructive de oxidare provocate de radicalii liberi. Nu toate au aceleaşi proprietăţi terapeutice benefice. Faptul că uleiul de măsline reduce gradul de îmbolnăvire şi creşte speranţa de viaţă ar trebui să constituie un îndemn spre consumul tot mai frecvent și spre reducerea consumului în exces a uleiului de floarea-soarelui.

(mai mult…)

Ardeiul capia previne stresul oxidativ

Ardeiul capia își are originea pe continentul american, unde este cultivat încă din cele mai vechi timpuri. În Europa a fost adus și cultivat pentru prima dată în Spania și s-a extins, devenind o legumă tradițională în Ungaria, unde se cultivă în mod special pentru boia „Paprika”. Ardeiul capia împreună cu ardeiul gras, ardeiul iute și gogoșarul sunt printre cele mai sănătoase legume de toamnă. Fructele de ardei sunt bogate în antioxidanți, vitamine, minerale (A, B1, B3, C, P, K, calciu, fier, betacaroten, licopen, mangan, potasiu, niacină, capsaicină). Conține 30 de antioxidanți diferiți despre care se știe că previn stresul oxidativ și combat efectul radicalilor liberi asupra organismului.

(mai mult…)

Fructul pasiunii inhibă creșterea celulelor canceroase

Maracuja, sau fructul pasiunii, este originar din zona Amazonului. Sunt cunoscute, până în prezent, peste 300 de specii ale acestei plante, dintre care aproximativ 30 au fructe comestibile. Fructul pasiunii, denumire dată de misionarii spanioli care susțineau că florile plantei seamănă cu un ciocan și o coroană de spini pe capul lui Hristos în timpul răstignirii, se găsește într‑o varietate de culori, în special galben sau violet. Este bogat în vitaminele A, B, C, E, K, fibre, proteine, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, acid ascorbic, riboflavină, piridoxină etc.

(mai mult…)